びっくりドンキーのハンバーグはなぜ美味しいのか?2つの秘密とは?

びっくりドンキー 商品研究所

びっくりドンキー

全国チェーンの人気ハンバーグレストラン「ビックリドンキー」!

あなたは行ったことはありますか?

びっくりドンキーのハンバーグは美味しいですよね!

なぜ、びっくりドンキーのハンバーグは他のレストランと違って美味しいのでしょうか?

実はびっくりドンキーのハンバーグが美味しいのは、「2つの秘密」があるからなのです。

その秘密とは何なのでしょうか?

気になりますよね!

それでは、その「2つの秘密」をこのページをご覧のあなたにご紹介しましょう。

その「2つの秘密」とは下記となります。

びっくりドンキーのハンバーグが美味しい「2つの秘密」とは?

生のハンバーグ

びっくりドンキーのハンバーグが美味しい「2つの秘密」の一つ目は、「生のハンバーグ」です。

びっくりドンキーのハンバーグは、セントラルキッチンで造られるのですが、そのハンバーグは冷凍せず生の状態のまま各店舗に配送されるそうです。

なぜ、冷凍せずに生の状態のまま配送するのかというと、冷凍すると解凍するさいに肉の旨味も逃げるためだからだそうです。

二種類の鉄板

びっくりドンキーのハンバーグが美味しい「2つの秘密」の二つ目は、「二種類の鉄板」です。

びっくりドンキーのハンバーグは、焼く場合、最初に一つ目の鉄板を使い、高温でハンバーグの表面に焼き目を入れます。

そして、次に二つ目の鉄板で、高温で焼いたハンバーグに蓋をして今度は中温で蒸し焼きにします。

そうすることで、ハンバーグが柔らかくてジューシーな味わいになるそうです。


以上が、びっくりドンキーのハンバーグが美味しい「2つの秘密」です。

だから、びっくりドンキーのハンバーグは美味しいと評価が高いのですね。

ぜひ、あなたも、お近くのびっくりドンキーの店舗へ行って、この2つの秘密を感じながら評判のハンバーグを食べてみてはいかがでしょうか?

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